Singapour
Bienvenue à Singapour ! Le Colonial District constitue l'épicentre culturel, avec des musées remarquables, des monuments victoriens grandioses et l'Esplanade-Theaters on the Bay avant-gardiste donnant sur Marina Bay. Cette dernière et la rivière Singapour ne constituent plus le centre économique de l'archipel mais abritent de nouvelles activités, comme l'immense ensemble du casino Sands. La baie transformée en réservoir devient le coeur du nouveau Singapour : riche, cosmopolite et tourné vers le divertissement.
En amont, des réminiscences du passé s'accrochent encore aux berges, même si le trafic commercial des bumboats (sampans motorisés) a désormais cédé la place à de superbes restaurants, bars et discothèques fréquentés par les hommes d'affaires et les touristes las des centres commerciaux.
Principal plaisir des habitants, la cuisine reflète la diversité ethnique de la population - malaise, chinoise, peranakan et indienne - et se manifeste à chaque coin de rue...
